Champagner - weiss
Was der Brut Classic kann, ist dem Extra-Brut nicht fremd: weinig, seidig, komplex und stoffig - die Charakterzüge ähneln einander. Doch ist der Extra Brut eine Spur puristischer unterwegs, etwas mineralischer und klarer. Was nicht wundert, bei nur 3g Dosage. Eine extrem sorgfältige Auswahl der Grundweine ist dabei unerlässlich. Aber das gehört bei einem Deutz ohnehin zum Selbstverständnis.
Frankreich - Champagne - Ay
1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier
12,0% vol
0,75 l/ enthält Sulfite
