Champagner - weiss
Falls es überhaupt eine Steigerung zur 10er Hommage gibt, hier ist sie. Pure Extraklasse, ultimatives Genusserlebnis. Der Prestige-Champagner wird aus den Trauben einer aus zwei Teilen bestehenden Parzelle in Aÿ gewonnen und sorgte kaum auf dem Markt für Furore: „feinhefig, zarte Nussnoten, Nougat, florale bis pfeffrige Anklänge, Mandel, ultra-komplexe Nase; am Gaumen dann kompakt, feste Struktur, im Hintergrund viel kalkige Textur, zartes Säurespiel, geschmeidig, sinnlich, große Länge“. So urteilte Sascha Speicher im Champagne-Magazin 2018/2019 von Meininger. Und platzierte den Wein gleich einmal auf eine Stufe mit den deutlich teureren Krug 2004 Vintage Brut und 2008 Vintage Brut Dom Pérignon.
Frankreich - Champagne - Ay
100% Pinot Noir
12,0% vol
0,75 l/ enthält Sulfite
