Aube Sanglante - Rosé de Saignée - Lancelot Fils

Champagne Lancelot Fils

Die Aube Sanglante entsteht nach dem Rosé-de-Saignée-Verfahren: Die Pinot-Noir-Trauben werden entrappt, sanft angequetscht und rund 14 Stunden auf der Maische belassen. Das Ergebnis ist ein Champagner mit klarer Struktur, kraftvoller und weiniger Präsenz, mit Anklägen von Walderdbeeren und Himbeeren. Hubert Lancelot steht für eine junge, leidenschaftliche Handschrift und eine bewusst niedrige Dosage.

Frankreich - Champagne - Avize
Extra Brut
Champagner rosé
100% Pinot Noir
12,5% vol.
0,75 l/ enthält Sulfite